Tapioca BIO, 400 g
Le Tapioca est une semoule de fécule extraite de l'amidon de manioc. Ces petites perles de RACINES sont produites au Bénin et peuvent être utilisées dans vos recettes salés ou sucrées.
Valeurs nutritionnelles :
- Valeur énergétique moyenne pour 100 g : 1522 kJ/ 358 kcal,
- graisses : <0,1 g dont acides gras saturés : <0,1 g,
- glucides : 89,2 g dont sucres : <0,5 g,
- fibres alimentaires: <0,5 g,
- protéines : 0,3 g,
- sel : 70 mg.
Recommandation : A conserver à l'abri de l'humidité.
*Issu de l' agriculture biologique
Sans Gluten
400 g
Prix / kg = € / kg
Origine: Bénin
Marque: Racines
La culture du manioc biologique est assurée par 5 producteurs au sud du Bénin dans la commune d'Abomey-Calavi. La culture ainsi que les récoltes sont réalisées manuellement dans le respect des exigences biologiques.
La mise en place de la filière biologique par la société Racines SA en partenariat avec un transformateur local, a permis aux producteurs de manioc de disposer de revenus stables.
