Sucre de sève fleur de Coco en poudre BIO 200 g
BIO , et equitable
Savoureux et sain . S'utilise comme le sucre brun
Le Sucre de Coco est un produit artisanal élaboré à partir de sève de fleurs de cocotier, fabriqué traditionnellement. Le récoltant doit grimper en haut du cocotier, inciser la fleur et disposer un récipient en bambou dans lequel la sève va s’écouler lentement. Cette opération doit être réalisée deux fois par jour, avec une récolte de sève le matin et une récolte le soir. Après cuisson la mélasse est écrasée avec une noix de coco et cristallise naturellement.
Mode d'emploi :
Le sucre de fleur de coco se déguste principalement saupoudré dans les yaourts, fromages blancs, mueslis, salades de fruits, sur les tartes et desserts variés.
Ingrédients :
100% Sucre de sève de fleur de cocotier issu de l'agriculture biologique.
Valeur énergétique :
- 379kcal
- magnésium 73.0 mg/100g
- zinc 7.0mg/100g
- manganèse 0.24 mg/100g
- potassium 92.4 mg/100g
- fer 34 mg/100g
Issu de plantations protégées de contaminants chimiques
Contrôles-qualité effectués en France en Laboratoire.
A consommer de préférence avant 07/2022
Poids net : 200 g
Prix / kg = 24.95 € / kg
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