Attiéké, 250 g
Essayez ce délicieux attiéké Marguerite, ce délicieux couscous pauvre en matières grasses, obtenu à partit de la racine de manioc. Fabriqué de matière traditionnelle par les femmes de Côte d'Ivoire sur la cote ouest africaine, attiéké a texture plus légère que le couscous de blé.
Facilement reconstitué, l'attiéké retouve en un tour de main se délicieuse saveur d'origine? Il peut être servi en accompagnement de tous vos plats de viande, de poisson, de légumes ou en salade.
Utilisation: remplace avantageusement le riz et les pâtes
Préparation de l'Attiéké: pour 3 personnes, temps de préparation: 15 mn
Versez 300g d’attiéké Marguerite dans un récipient,
Ajoutez une tasse (250 ml) d’eau tiède et remuez délicatement. Toute l’eau doit être absorbée.
Couvrez et laissez reposer 5 à 8 minutes. L’attiéké retrouve son volume initial.
Rajoutez une noisette de beurre ou une cuillère d’huile d’olive puis mettez à feu très doux pendant 4 à 5 minutes tout en remuant avec une fourchette, pour que les grains n’attachent pas, ou chauffez à la vapeur 3 à 4 minutes.
L’attiéké qui se consomme tiède est prêt à être servi. Bon appétit !
Poids net: 250 g
Prix /kg = 10,8 € /kg
Origine: Côte d'Ivoire
Marque: Marguerite
