Achards de piments verts et rouges
Le mot "achards" vient de Malaisie et désigne un assaisonnement composé d'huile, de vinaigre et d'épices. Les achards sont utilisés pour parfumer et conserver des légumes ou des fruits crus ou cuits.
Les achards d'ail en marinade épicée se dégustent aussi en accompagnement de plats créoles ou simplement en apéritif.
Les adeptes de la cuisine très épicée, vous apprécierez cet achard de l’Île Maurice : les piments verts et rouges! On peut les utiliser tel quel en condiment, mais également comme assaisonnement pour faire sauter des crevettes ou du poulet.
Ingrédients: piments 66%, ail, huile végétale, sel, ail, acidifiant, acide citrique.
A consommer de préférence avant 0
Poids : 100 g
Prix / kg = 39.9 € / kg
Origine: Ile Maurice
TI’RACINES
